Gabionová výplň, často označovaná aj ako gabionový kameň, je triedený prírodný kameň (najčastejšie lomový kameň alebo drvené kamenivo, prípadne okrúhliaky pre špecifické dizajnové požiadavky), ktorý slúži na vyplnenie gabionových košov alebo zváraných sietí. Táto výplň zabezpečuje gabiónu jeho nevyhnutnú hmotnosť, štrukturálnu pevnosť, stabilitu a zároveň, vďaka medzerám medzi kameňmi, umožňuje efektívnu drenáž vody, čím sa predchádza hydrostatickému tlaku.